Sådan skal man gøre:

 

1.  Æggehviderne piskes stive sammen med eddike.

 

2. Flormelis tilsættes og det piskes til guf (ligesom      til is).

 

3. Guffet puttes i en frysepose som der bindes          knude på.

 

4. Kiksene sættes på en bageplade med bagepapir    på.

 

5. Der klippes et lille hul i hjørnet af posen med        guf, og de sprøjtes forsigtig ud på kiksene, så        det ligner flødeboller

 

6. Der hældes ca. 4 cm vand i en gryde.

 

7. Chokoladen hakkes og hældes i en skål der er        stor nok til at stå på gryden uden at den rører      vandet.

 

8. Skålen med chokolade sættes over gryden med      det varme vand, og chokoladen smeltes.

 

9. Flødebollerne pensles forsigtigt med chokoladen,    og sættes tilbage på bagepapiret, så                  chokoladen kan stivne.