Kakaotræet

Kakaotræets hjem

Kakaotræet stammer oprindeligt fra området omkring Amazonas regnskov.

Kakaotræet er svært at dyrke, da det kræver konstant varme og vand, men tåler ikke for meget af den stærke tropiske sol og vind. Kakaotræet har det bedst i 21-32 graders varme og høj luftfugtighed.

Dette klima finder man oftest i det såkaldte kakaobælte, som ligger 15-20 grader over og under ækvator. Det meste kakao dyrkes i Afrika, men der ligger også kakaoplantager i bl.a. Sydamerika.

Når kakaotræet er helt ungt kan det kun gro i skyggen af andre træer. Derfor planter man altid andre planter omkring kakaotræet, for eksempel gummi, bananer, kaffe og casawa.

Man kan begynde at høste kakao fra kakaotræet når det er tre-fem år gammelt.

OPGAVER

Opgave 1

Det skal du bruge:

Papir, saks, lim, rejseblade eller internettet. I-pad.

Lav et postkort til et familiemedlem eller en ven fra din ferie til Amazonas i Sydamerika.

Postkortet kan handle om dit besøg hos en kakaobonde eller om kakaotræet og træets frugter.

Find billeder i rejsebladene eller på internettet, som passer til dit postkort.

Du kan også bruge skolens I-pad til, at lave dit postkort. Din lærer kan hjælpe dig med, at hente en app, som du kan lave postkort med.

Vidste du...?

En gård hvor man dyrker kakao
hedder en kakaoplantage?

Sådan vokser kakaotræet og kakaobælgen

Kakaotræet får små lyserøde og hvide blomster de bliver befrugtet og blomsterne udvikler sig herefter til kakaofrugter.

Frugten på kakaotræet minder i form mest om en amerikansk fodbold og indeholder sødt og saftigt frugtkød med kerner, som bliver til kakabønnner.

To typer kakaofrugt

Der fandtes oprindeligt to typer kakaofrugter: Criollo og Forastero. Criollo betyder indfødt og var den type kakaobønner, som først blev opdaget, da spanierne gik i land på øen Guanaja i 1502.

Forastero betyder fremmed og er den mest udbredte kakaotype, da den giver et højt udbytte. Da man i 1700-tallet bragte Forastero til Trinidad opstod en krydsning af de to kakaoplanter, som bliver kaldt Trinitario.

Kakaotræet

Kakaotræet bliver nemt angrebet af sygdomme. Man skal konstant holde øje med træerne. Alle kakaoplantager virussygdomme, der kan ødelægge træerne.

Når kakaofrugterne er 5-6 måneder gamle er de modne til at blive høstet. Modsat frugttræer i Danmark, kan man ikke høste alle frugterne på en gang.

På et kakaotræ kan der sagtens være både blomster og frugter på samme tid, og derfor skal hvert træ plukkes for frugter cirka en gang om ugen. Det gør høsten på en kakaoplantage til et stort arbejde.

Der kan ikke bruges maskiner fordi hver kakaofrugt skal plukkes nænsomt for ikke at skade træet.

Klik på filmen og se en kakaoplantage:

<- Tilbage